শুক্রবার , ২৬ আগস্ট ২০২২ | ৪ঠা শ্রাবণ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
  1. অর্থনীতি
  2. আইন-আদালত
  3. আন্তর্জাতিক
  4. উপ-সম্পাদকীয়
  5. কৃষি ও প্রকৃতি
  6. ক্যাম্পাস
  7. খেলাধুলা
  8. চাকরি
  9. জাতীয়
  10. জীবনযাপন
  11. তথ্যপ্রযুক্তি
  12. দেশগ্রাম
  13. দেশজুড়ে
  14. ধর্ম
  15. নারী ও শিশু

অতিথি আপ্যায়নে ঐতিহ্যের ‘মোয়া’ হারিয়ে যাচ্ছে

প্রতিবেদক
নিউজ ডেস্ক
আগস্ট ২৬, ২০২২ ৮:১৬ পূর্বাহ্ণ

এক সময় মুড়ি, চিড়াসহ হরেক পদের মোয়া দিয়ে অতিথি আপ্যায়ন ছিল বাঙ্গালি ঐতিহ্যের একটি অংশ। আধুনিকতার ছোঁয়ায় মোয়া হারিয়ে যেতে বসলেও কেউ কেউ বাপ-দাদার ঐতিহ্য হিসেবে এখনো এই মোয়ার ব্যবসাকে ধরে রেখেছেন। তেমনি একজন গোপাল মহন্ত (৪৫)।

সপ্তাহে দুই দিন সন্ধ্যার পরে রংপুর নগরীর প্রধান সড়কের পাশে তাকে ভ্যানে করে হরেক রকমের মোয়া বিক্রি করতে দেখা যায়। এর মধ্যে রয়েছে  মুড়ি, চিড়া, বাদাম, নারিকেল, তিল, কাউন ইত্যাদি।

নগরীর জাহাজ কোম্পানির মোড়ে কথা হয় গোপাল মহন্তের সাথে। তিনি জানান, বাপ-দাদা এই পেশা জড়িত ছিলেন তাই এই পেশা ছাড়তে পারছেনা না। তার বাবার নাম শরৎ চন্দ্র। গাইবান্ধার সাদুল্লাহপুর উপজেলার নলডাঙ্গা এলাকায় তার বাড়ি। তার মোয়ার চাহিদা রয়েছে ব্যাপক।  বাড়ি থেকে ঢাকা-চট্টগ্রামের ব্যবসায়ীরা তার মোয়া কিনে নিয়ে যান। এছাড়া  দেশের আরও কয়েকটি জেলায় তার মোয়ার চাহিদা রয়েছে।

তিনি বলেন, মোয়া বানাতে তার বাড়িতে ১৩ জন কর্মচারি রয়েছে। এছাড়া পরিবারের অন্য সদস্যরা সহয়তা করেন। গরমের সময় প্রতিদিন ৫-৬ মণ মোয়া তৈরি হয়। তবে শীতকালে চাহিদা বেড়ে ১৫-১৬ মণ মোয়া বিক্রি হয় তার। বাসা থেকে পাইকাররা মোয়া নিয়ে যান। তবে তিনি সপ্তাহে ২ দিন ভ্যানে করে মেয়া বিক্রি করতে  নলডাঙ্গা থেকে রংপুরে আসেন। মুড়ির মোয়া ১২০ টাকা, চিড়া ১৩০ টাকা আর তিল, কাউন, বাদাম ও নারিকেল ২০০ থেকে ২২০ টাকা কেজি বিক্রি করেন।

গোপাল মহন্ত বলেন, বাড়ি থেকে পাইকারি দরে মোয়া বিক্রির পরে নলডাঙ্গা থেকে মোয়া বিক্রি করতে রংপুরে আসেন। এতে তার আয় হয় প্রায় ১ হাজার টাকা। স্ত্রী, দুই মেয়ে-এক ছেলে নিয়ে তার সংসার। দুই মেয়ের বিয়ে দিয়েছেন। ছেলে রংপুর ক্যান্টমেন্ট পাবলিক স্কুল এন্ড কলেজের নবম শ্রেণির শিক্ষার্থী।

 

সর্বশেষ - আইন-আদালত

আপনার জন্য নির্বাচিত

পাকিস্তানে তত্ত্বাবধায়ক প্রধানমন্ত্রীর শপথ নিলেন কাকার

হংকং ও তাইওয়ান নিয়ে কড়া অবস্থান, ফের নেতা হতে যাচ্ছেন চিনপিং

বলিউড অভিনেতা অন্নু কাপুর গুরুতর অসুস্থ হয়ে হাসপাতালে

এএসপি আনিসুল হত্যা: রেজিস্ট্রারসহ ১৫ জনের বিচার শুরু

কলারোয়ায় পৃথক সড়ক দুর্ঘটনায় দুই ব্যবসায়ী নিহত

দূত-পাতাল বিলে খাল খননে প্রাণ ফিরেছে ৩০০ বিঘা পতিত জমির

রওশনকে অপসারণ: এবার স্পিকার বরাবর পাল্টা চিঠি পাঠাবেন রাঙ্গা

সবাইকে স্বাস্থ্যসেবার আওতায় আনার অঙ্গীকার প্রধানমন্ত্রীর

এলডিসি থেকে উত্তরণের পর জিএসপি সুবিধা চান প্রধানমন্ত্রী

কেন্দ্রীয় তদন্ত সংস্থার বিরুদ্ধে নিন্দা প্রস্তাব আনবে পশ্চিমবঙ্গ সরকার